NCE-Culinology

Det nasjonale NCE-programmet (Norwegian Centre of Expertise) er et 10-årig program som henvender seg til næringsklynger med klare ambisjoner, strategier og et stort potensial for videre vekst. NCE- programmet administreres av Innovasjon Norge, Forskningsrådet og SIVA. 

Hovedsiktemålet med dannelsen av NCE-CULINOLOGY er å styrke kunnskapsplattformen og innovasjonsevnen innenfor feltet industriell gastronomi og kulinarisk differensiering til beste for norsk matproduksjon.

Senteret vil være tuftet på den profesjonelle fellesinteressen for industriell framstilling av utsøkte kulinariske matprodukter som har utviklet seg i Stavangerregionen, mellom ledende aktører innenfor sjømatkjeden, det sterke landbruksbaserte produksjonsmiljøet, de industrielle aktørene og den kokkefaglige spisskompetansen.

Det legges opp til et tydeligere samspill mellom bedriftene, FoU-enhetene, utviklingsaktørene og de offentlige instansene som sokner til matklyngen.

Samhandlingen vil ha sitt hovedsete i kunnskapsmiljøet som skal utvikles innenfor Måltidets Hus. Dette er nå under bygging på universitetsområdet i Stavanger, i nær tilknytning til Rogaland Kunnskapspark.

Samlet sett har klyngen sterke posisjoner innen nasjonale så vel som utenlandske matmarkeder.  Dette gir koalisjonen både tilstrekkelig bredde og variasjon, som gjennom utveksling av kompetanse og koordinering av aktiviteter i regi av NCE-CULINOLOGY gjør det mulig å oppgradere næringsaktørenes innovasjonsevne og internasjonale konkurransekraft.

Senteret har regionale, nasjonale og internasjonale ambisjoner. Visjonen er å løfte produksjonsmiljøet i Rogaland og norsk matproduksjon til et toppnivå innenfor de europeiske kvalitetsmatmarkedene i løpet av de neste 10-15 årene.

Kontaktperson:

Anne Siri Høiland på 91 10 36 72

Man kan også henvender seg til Eivind Hålien på 99 79 22 20.

Partnerskapet som står bak NCE CULINOLOGY består av: